Programa Especializado de Postura

Introducción

Universidad Italcol hace parte de un programa de capacitación virtual que permite una formación técnica en cada una de las líneas pecuarias. Está diseñado bajo el rigor del conocimiento y Know how de la compañía y con el soporte de eClass como aliado en la plataforma virtual.

Características principales

  • 6 microcursos de capacitación en diferentes temas. Contenido audiovisual y de lectura.

  • Evaluaciones por microcurso para retroalimentación al estudiante.

  • El material de lectura tiene opción de audio para quienes prefieren esta opción de estudio.

En el Curso de Postura que vamos a comenzar tendremos la oportunidad de aprender o reforzar aspectos importantes de la producción de los huevos de mesa y profundizar en los siguientes temas:

  • La importancia del Huevo en Colombia

  • Conceptos básicos de nutrición de aves

  • Alimentación y contaminantes de interés

  • Bioseguridad, manejo de compostaje y sanidad

  • Líneas genéticas y aspectos de manejo

  • Parámetros zootécnicos y rentabilidad

Cuenta con un cronograma flexible para aprender ajustado a tus horarios y puedes obtener una certificación para compartir por: LinkedIn

Además de formar parte del Programa de formación continúa con invitaciones a charlas virtuales, webinars y otros cursos que complementen tu formación.

¿A quién va dirigido?

Está destinado a toda persona que labore en la Producción de huevo en cada una de sus áreas y que quiera reforzar el conocimiento en temas de Nutrición, Alimentación, Manejo, Genética y Bioseguridad.

Requisitos:

  • Inscribirse previamente a través del Gerente de Zona Italcol o Jefe de Gestión Humana (si eres colaborador), para habilitar el usuario en la plataforma a través de un formato de inscripción.
  • Desarrollar el curso seleccionado con las evaluaciones para poder generar la Certificación.
  • Disponer del tiempo necesario para el desarrollo del programa o curso, con una plataforma habilitada todos los días 24 horas.

Programa especializado de Postura

Acá puedes obtener información especifica de cada programa especializado y sus cursos.

Revisaremos aspectos básicos del sector y entraremos rápidamente a estudiar aspectos importantes de nutrición para la producción de huevo de mesa:

  • Materias primas según su aporte nutricional.
  • Aspectos básicos de las proteínas, los aminoácidos, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales.
  • Agua y calcio, dos nutrientes fundamentales en la producción de huevo de mesa.
  • La Importancia del Huevo en Colombia.

En este curso encontrarán temas relacionados con la alimentación. La producción avícola de huevos necesita que las personas involucradas en la producción conozcan y comprendan muy bien detalles anatómicos, fisiológicos, metabólicos y etológicos para poder orientar las decisiones en pro del más eficiente resultado técnico económico.

Temas actualmente muy relevantes, como el impacto ambiental de las explotaciones y los temas de siempre, como la sostenibilidad económica de las empresas que están estrechamente ligadas y para que nuestros clientes sean exitosos debemos asegurar no solo una buena nutrición, sino buenas recomendaciones a la hora de alimentar a las gallinas.

En este curso abordaremos:

Aspectos básicos de la anatomía de las aves

Capacidad sensorial de las aves

Proceso digestivo de la gallina

Consumo de agua y su efecto

Microbiota intestinal de las aves

Alimentación en aves comerciales

Etapas de alimentación

Microtoxinas: Contaminantes de interés en la producción avícola

En este curso hablaremos sobre la importancia de la bioseguridad en la industria avícola. Debido al alto impacto económico y productivo que tienen las enfermedades en las explotaciones avícolas, la manera más costo efectiva de controlarlas es estableciendo un programa de bioseguridad estructurado y adaptado a los riesgos, tanto internos como externos identificados en la explotación. En este curso abordaremos:

  • Medidas de bioseguridad.
  • Evolución de las normativas sanitarias avícolas.
  • Requisitos para conseguir la certificación de granjas avícolas bioseguras de postura y/o levante, resolución 3651.
  • Manejo de la mortalidad, excretas y compostaje.
  • Enfermedad viral de principal interés en Colombia (Newcastle).

La producción avícola rentable depende de aspectos de nutrición, alimentación, genética, bioseguridad, manejo entre otros, sin embargo el manejo de las aves puede ser uno de los temas más controvertidos y que impacta de manera importante sobre el resultado técnico económico.

  • Pasos para el recibo de la pollita. Despique manejo del calcio.
  • Manejo del huevo.
  • Evaluación del programa de desinfección. Iluminación.
  • Vacuna.

Comprender el tratamiento que se le da a los costos de producción en aves de postura comercial y conocer la importancia del manejo de registros y datos económicos aportan a la mejora de resultados en la producción avícola.

  • Costos de Producción en aves de postura comercial
  • Manejo de registros y datos económicos
  • Cálculos de parámetros en la producción avícola

Los programas de mejoramiento genético tienen por objeto producir animales con las características que el mercado, el productor y los consumidores exigen para cumplir con los objetivos económicos, productivos y de calidad de los productos finales. En esta unidad abordaremos:

  • Aspectos relevantes del mejoramiento animal para obtener las líneas genéticas.
  • Líneas genéticas en la industria avícola.
  • Características y principales diferencias entre las estipes avícolas.
  • Diferentes sistemas de producción.